Автор: 
Обычно после затяжных праздников самочувствие ухудшается. Длительное празднование плохо влияет на печень, голову, да и на весь организм в целом. Каждый в таком состоянии хочет поправить свое здоровье. В каждой стране с похмельем борются по-своему.
В Германии селедка с луком – наилучший продукт для похмелья. Немцы, чтобы улучшить состояние организма после больших праздников, употребляют селедку с луком или горчичным соусом. Организму, ослабленному после веселых праздников, помогают справиться с состоянием похмелья полезные минералы, которые содержатся в рыбе и специях. Только помните, что сильно увлекаться сельдью нельзя, а то спустя некоторое время захочется удалить жажду бокалом пива.
В Финляндии – сауна первый помощник при похмелье. Как известно, сауна прекрасно помогает вывести вредные вещества из организма человека, которые накануне он накопил. Только так поправлять свое здоровья могут не все, ведь посещение сауны многим может наоборот навредить. Она противопоказана людям, у которых проблемы с сердцем и у кого повышенное давление.
В Узбекистане спасаются шурпой. Узбеки шурпу называют волшебным блюдом. Ведь она не только очень вкусная, но еще и прекрасно выводит из организма продукты распада алкоголя.
В Индии на такой случай есть чай тулси-адрак. Индусы для борьбы с похмельем используют чай тулси-адрак. Это загадочное зелье готовится очень просто. С самого начала необходимо корень имбиря, базилик и анис проварить в течение пяти минут. Затем нужно добавить молоко, черный чай и сахар и подержать немножко на слабом огне. Вот и все – напиток для улучшения самочувствия готов к употреблению. Этот чай имеет способность из организма выводить накопившиеся вредные вещества.
В Греции борются с похмельем с помощью соуса цацаки. Соус цацаки готовится легко и быстро. В йогурт добавляется нарезанные лук, чеснок, свежий огурец, все приправляется оливковым маслом, для остроты добавляется щепотка перца чили, а для аромата — немножко сушеной мяты. Этот соус способен прекрасно взбодрить тело и приводить рассудок в ясность.
Во Франции при похмелье пьют крепкий кофе. Французы считают, что кофе – это самое то, что нужно пить при похмелье. Только не обычный кофе, как мы привыкли пить, а с добавлением соли. А еще французы спасаются при похмелье коктейлем с очень интересным названием — «Промывка для поросенка», который готовится очень легко. В стакан добавляется лимонный сок (всего немножко), белое вино и газировка.
В Великобритании считают: чтобы прошло похмелье, нужно плотно поесть. Для британцев наилучшее «лекарство» при похмелье – это плотный английский завтрак, который состоит из жареных колбасок, бекона, фасоли, яиц, грибов, томатов и тостов. Также некоторые британцы спасаются коктейлем под названием «Устрица прерий». На вкус он не самый приятный напиток, так как состоит из вустерского соуса и сырого яйца. Но говорят, что безупречно помогает.
В Турции спасаются блюдом «кокоречи». Оно готовится из таких ингредиентов как томаты, тимьян, перца и внутренностей молочного поросенка (сердце, легкие, почки). Данный деликатес подается на поджаренной кромке хлеба. Как известно, жирная пища обволакивает слизистую желудка, которая раздражена под воздействием алкоголя.
В Армении помогает хаш. В Армении после употребления лишнего алкоголя, на следующее утро готовят хаш – густой суп, сваренный из говяжьих ножек. Как утверждают армяне, этот суп приводит в чувство даже человека в сильном опьянении.
В США лучшие «спасатели» — гамбургер и кока-кола. Жители США, чтобы справиться с похмельем, как и британцы, употребляют жирную еду. Многие американцы, почувствовав себя не очень хорошо в похмельное утро, отправляются в «Макдональдс», чтобы скушать гамбургер и выпить стакан кока-колы.
В Бразилии пьют соки. Бразильцы, если немного переберут с алкоголем, лечат себя фруктовыми соками из манго, апельсинов и мандаринов.
В Китае антипохмелин – это зеленый чай. Китайцы, хоть и не пьют много, но выпив немного алкоголя, на утро также страдают. Они для поправки здоровья пьют зеленый чай.
В Японии едят мисо-суп. В Японии считается, что их национальное блюдо мисо-суп – наилучший вариант поправить здоровье при состоянии похмелья. В домашних условиях этот суп приготовить сложновато, поэтому, чтобы его скушать необходимо сходить в ресторан с японской кухней. Также японцы пьют антипохмельный напиток под названием Ukon no Chikara.
В Корее едят «Хэджангук». В Корее, чтобы справиться с состоянием похмелья едят «Хэджангук», его местные жители называют «супом для желудка». Готовится он из говяжьих и свиных костей, овощей и бычьей крови. Это блюдо можно купить во всех уличных ресторанчиках и кафе.
В Таиланде в таких случаях лечатся супом. В Таиланде также поправляют свое здоровье супом. Только их суп состоит из следующих ингредиентов: фрикадельки из свинины, рис, кориандр и чеснок. Есть у тайцев еще один «помощник» — национальный острокислый суп с креветками. Главное, чтобы в нем было как можно больше специй.
В Боливии – фрикасе. С похмельем в Боливии борются при помощи такого блюда как фрикасе – это тушеная свинина с перцем чили, чесноком и тмином.
Автор: Елена Князева-Гладуш
