Якщо ви любитель пива та смаженого м'яса, пропонуємо організувати вечірку у стилі Октоберфест!
У відтворенні німецького фестивалю на своєму святі можна обійтися мінімальними характерними атрибутами та традиціями. Але якщо хочете вразити друзів креативністю і незвичайною розважальною програмою, доведеться добряче попрацювати. Для початку, швидко пробіжимося з історії цього грандіозного дійства!
Історія та сьогоднішні дні Октоберфесту
Батьком Октоберфесту, або «лугу» («луг Терези»), як люблять говорити баварці, є славне місто Німеччини Мюнхен. Фундаментом, на якому вишикувалися роки непохитних традицій, стало весілля Людвіга Першого і Терези Саксонсько-Хільдбургхаузької. Весілля супроводжувалося не одним днем веселощів з піснями, танцями, випивкою та всілякими розвагами. Це послужило стимулом до появи найбільш масштабних народних гулянь та ярмарків для поціновувачів справжніх веселощів, емоцій, і, звичайно ж, ПИВА!
Октоберфест скасовували лише кілька разів у період з 1810 року до сьогодні: у зв'язку з серйозними спалахами холери, Першої та Другої світових війн, високими ризиками терористичних актів. Щорічно, близько 6 мільйонів людей з'їжджається з різних куточків землі на наймасштабнішу пивну тусовку в усьому світі!
Спочатку фестиваль проводився за традицією 12 жовтня (звідки і на звання), але, зважаючи на те, що це дощовий місяць у Німеччині, довелося перенести гуляння на першу половину вересня. Тим більше, що вони тривають до 14-16 днів, встигаючи «зачепити» і початок жовтня, зберігаючи актуальність назви!
Багатотисячні паради, шикарні костюми, пиво від шести найкращих виробників країни, найкраще куряче м'ясо, музика, атракціони, видовищні номери, кінські стрибки, собачі біги, гучний сміх – це справжній ОКТОБЕРФЕСТ!

До речі, пиво дозволялося продавати тільки певним виробникам, тому такий вигідний пивоварний бізнес був надбанням цілих династій. Фестиваль вважався відкритим після святкового входження власників шести найкращих пивоварень та урочистого вбивання краника у дерев'яну бочку. Кому дістанеться перший пивний келих від мера міста Мюнхена, той буде щасливим цілий рік! З цієї причини, охочі знайти гарантоване щастя, юрмилися і штовхалися на шляху до скляного скарбу!
Тисячі поліцейських, сотні камер спостережень, компактний госпіталь, намети місткістю до 10 тис. відвідувачів, галявини для сімей з дітьми (лише до 18.00) з відповідною розважальною програмою та пеленальними столиками!

Літр пива в останні роки на цьому святі життя досягав вартості в 10 євро. Багато людей цілий рік відкладають гроші, щоб стати частиною цього надзвичайного дійства!


Зацікавило? Тоді поїхали!
1. Хто та скільки?
На подібну вечірку необхідно запросити справжніх шанувальників пива. Якщо люди йдуть парами, то як мінімум 50% пари має бути таким! Решті забезпечте лимонад, щоб не «псували» загальну картину та фотографії. Подібна вечірка передбачає чимало гостей. Добре, якщо їх буде 15-20, можна більше. Адже ми маємо фестиваль. Нехай урочистий парад організувати ви не зможете, але в іншому має бути багато, галасливо, активно, голосно та круто!
2. Запрошення.
На них головне зобразити атрибутику урочистостей: бочки, келихи з пивом, баварські ковбаски, кренделі, прапорці Октоберфесту чи Німеччини. Для оформлення використати основні кольори: білий, блакитний. Можна додати фразу, на кшталт «Пивка ніхто не бажає?!»
Закличте взяти більше монеток «євро» на найкращий ярмарок у світі!
3. Пора року та час зустрічі.
Відповідно до традицій краще організовувати подібні веселощі у вересні чи жовтні. Головне – гарна погода! Підходящий день тижня – субота, час збору – 12.00 (навіщо йти далеко від справжнього фестивалю?).
4. Місце та оформлення.
Ідеальним місцем для проведення стане подвір'я заміського будинку чи дачі.
Організуйте намет. Відштовхуйтеся від можливостей, але, природно, чим презентабельнішим він буде, тим ефектнішим буде ваш святковий «луг Терези».
Важливо, щоб помістилися всі запрошені, раптом у вашу маленьку Німеччину вирішить зазирнути в несподіваний дощик. Виберіть біло-блакитні кольори тканини на намет. Запасіться білим і блакитним картоном, такою самою тканиною, для виготовлення прапорців, скатертин і серветок на стіл. Гірлянда з білих та блакитних повітряних куль чудово прикрасить територію!
Підготуйте великий напис "Octoberfest" на вході у двір.
А також розвісьте плакати з написами німецькою мовою про винуватця урочистості, наприклад: «З днем народження!». Встановіть кілька «торгівельних» наметів, створюючи видимість ярмарку (розкладіть на них усяку всячину: прапорці, браслетики, печиво на кшталт усього свята!).
Знайдіть великі бажано дерев'яні бочки, хоча б дві. Це стане родзинкою всього «лугу Терези»!
Вітайте гостей голосно, вигукуючи заготовлені фрази про найкраще пиво Мюнхена. А можна щось пристойне німецькою!
5. Дрес-код.
Попередьте гостей, що костюми на святі є обов'язковими. Тим більше, що не такі вони і складні. Вбрання у стилі Октоберфест наступні.
Для жінокКабіна: білі блузки з глибоким декольте, спідниця до коліна або коротше (залежно від обстановки, погоди та компанії), корсет, по можливості білі гетри/гольфи, чорні туфлі на стійких підборах. Зачіски довільні: розпущене волосся або кіски саме те. Макіяж яскравий – це фестиваль. Тим більше, що триватиме він не два тижні, а день-два, тому його завжди можна підправити!
Для чоловіків: штани/шорти на підтяжках, шведка біла або в клітинку (колір краще блакитний або червоний), капелюшок, що підходить до костюма, по можливості. Також бажані білі шкарпетки, темні туфлі.
6. Меню.
У меню класичного Октоберфесту обов'язково має входити куряче м'ясо: запечені стегенця, крильця - традиційно подається по півкурки. М'які солоні кренделі, запечений сир, сирний суп, мюнхенські ковбаски, сосиски, німецька червона капуста, швейцарський сир, барбекю, риба на рожні.
На десерт – яблучний штрудель, шоколадний торт чи тістечка, скажімо у вигляді пивних кухлів.
Не морочтеся з сервіруванням столу: зазвичай це грубі порції з м'ясом і соусом.
Тому будь-які недоліки та відсутність вишуканості подачі повинні розглядатися крізь пальці!
Напої.Насамперед це ПИВО: світле, темне, фільтроване, нефільтроване, живе, пінне.
Замовте наклейки у біло-блакитну клітку та назвою німецького пива, щоб оформити звичайні пляшки у стилі Октоберфесту! Не зайвим буде подбати про наявність холодного чаю, пепсі і мінеральної води.
7. Розваги.
Октоберфест – це обов'язково своєрідно активний відпочинок та видовища.
Організуйте бігу. Якщо немає собак, нехай це будуть кури чи таргани! Не має значення, головне вболівайте за учасників, робіть ставки! Вигукуйте імена обожнюваних переможців-щасливчиків, які мають вас зробити мільйонерами цього сонячного дня!
Придумайте рухливі конкурси, інакше гості впадуть мертвим вантажем на лавках після важкого м'яса та кількох літрів пива. Ось кілька прикладів.
Конкурс «Швидкісна бочка»: два учасники на якийсь час котять по великій пивній бочці (краще порожній) від точки відліку. Хто швидше прийшов до фінішу – виграв. Переможець отримує банку гарного німецького пива.
Конкурс «Відерце з пивом»: 2-3 учасники набирають пивними кухлями воду із загальної великої ємності з водою, виливають її кожен у своє відро, яке стоїть на відстані трьох метрів від цієї ємності. Чиє відро швидше наповниться пивом, той переможець. Приз той самий.
Конкурс «Спустоши свій келих». Як же на пивному фестивалі не випити пивка наввипередки? Вручіть по літровому келиху кільком учасникам, і вперед до перемоги найбільше змученого спрагою!
Конкурс "Боулінг". Організуйте подібність доріжок (простеліть щільну клейонку або стару килимову доріжку), виставте пляшки з-під пива. Придумайте аналог кулі для збивання кеглів. Можливо, це буде кавун або диня відповідного розміру. Переможець той, хто збив усі 9 пляшок. Це одна із традиційних розваг фестивалю – виділитеся креативністю!
Виберіть найкрасивішу Рапунцель свята – дуже німецькою! А можете влаштувати конкурс на найбільший пивний живіт і, відповідно, визначити короля та королеву пивної вечірки!
На території оформіть куточок для фотографії. Заготуйте такі нехитрі атрибути, які допоможуть увічнити незабутній Октоберфест.


Якщо поблизу є парк з атракціонами, вирушайте всією розпаленою компанією! Але за умови, що ваші гості ще в змозі поводитися хоча б відносно пристойно.
Музика. Зустрічати гостей доречно композицією «Пий пиво» гурту «Дискотеки аварії». Протягом усього свята використовуйте «Польку пивної бочки», Гімн Октоберфесту, баварську музику або ритмічні, заводні треки.
8. Безпека та турбота.
Будучи організатором веселощів, будьте передбачливими! Зберігайте завуальований контроль над алкогольною ситуацією, щоб залишок свята не розвозити запрошених лікарнями. Приготуйте препарати ферментів та препарати, що сприяють виведенню алкоголю з організму. Організатори справжнього Октоберфесту з добрими намірами оформили ціле лікарняне містечко з десятьма лікарями, сотнею парамедиків, сотнями ліжок для тих, що приходять до тями, п'ятнадцятьма ліжками для найактивніших (але не дуже витривалих), і навіть невелику операційну!
На закінчення.
Перед виходом з урочистостей перевірте сумки на наявність порожнього пивного келиха (у 2004 році було запобігло крадіжці кухлів у розмірі 210 тис. штук, після чого цей злочин став кримінальним). Прослідкуйте за тим, щоб усі благополучно дісталися додому або приготуйте «відсипні ліжка». Зрозуміло, не давайте гостям сідати за кермо або шукати водоймища для купання!
Нехай пивна вечірка в стилі Октоберфест принесе вам море позитиву, веселощів та найяскравіших спогадів!
Автор: Вікторія Сиротенко

Цього року Октоберфесту не було, вперше у повоєнний час.