Чому «Гавайська вечірка» (Luau Party) у величезному списку тематичних вечірок посідає перше місце? Гаваї – символ тропічного раю землі. Це мальовничі лагуни з бірюзовою водою та кокосовими пальмами на піщаних пляжах, безтурботність та веселість традиційних танців під звуки барабанів та укулеле, а також різнокольорові смачні коктейлі.

Ну хто так не хоче?! Адже можна яскраво та незабутньо відсвяткувати день народження, ювілей, корпоратив, весілля чи дівич-вечір у стилі Luau Party.

Як організувати найкрутішу Гавайську вечірку? Дотримуйтесь сценарію, реалізувавши максимум ідей. І не забудьте про конкурси.

1. Запрошення на вечірку

2. Дрес-код

3. Декорації та оформлення

4. Меню та коктейлі

5. Конкурси

Починається вечірка у гавайському стилі з запрошень та знаменитих гасел вітання «Aloha Hawaii» та «Welcome to Paradise»!

1. Запрошення

Старт будь-яких тематичних свят починається із запрошень. І цей випадок не є винятком. Головне передати символіку та традиції райських островів у запрошеннях.

Атрибутика корінних тубільців:

• вулканічний острів в океані зі звисаючими пальмами на березі;
• леї з квітів гібіскусу для гостей;
• екзотичні коктейлі у кокосах та ананасах;
• поклоніння дерев'яним божествам – Тікі, під музичний супровід – укулеле, барабанів Іпу та Паху;
• спідниця для танців Хула;
• і, звичайно, дошки для серфінгу.

Приготуйте свій варіант запрошення, використовуючи ідеї та шаблони від Zavodila.com.

1. Поширеними та легкими у виконанні будуть  друковані флаєри із зображенням перерахованого вище реквізиту. Якщо немає часу чи бажання щось шукати та робити самостійно, просто внесіть свою інформацію про гавайську вечірку до готових шаблонів запрошень.
2. Найнатуральніше запрошення ананас із соснової шишки. Краї великих шишок розфарбуйте гуаш жовтою фарбою і дайте просохнути. Виріжте із зеленого двостороннього паперу смужки розміром 5*8 см. Надрізаємо, надаючи форму загострених листків. На кожному пишемо маркером дату, час, місце проведення Luau Party, вказуємо дрес-код. Хвостики листків закругліть гострою стороною ножиць або лінійкою і приклейте силіконовим пістолетом до шишки. 
3. Шлепки (в'єтнамки) з піноплексу або риба Хумухумунукунукуапуаа («Кутохвостий спиноріг») – два символи гавайських островів для створення запрошень. У будівельному магазині купіть лист утеплювача піноплекс товщиною 2 см, чим менше товщина – тим легше вирізатиме форму в'єтнамку або рибку канцелярським ножем. У шльопанці зробіть три отвори для двох ремінців і протягніть мотузку, атласну стрічку або паперову рафію, щоб повторити дизайн справжніх в'єтнамок. До ремінця прикріпіть ярлик із запрошенням або напишіть його акриловими фарбами на самому шльопанці. Також фарбами розфарбуйте рибку. Ці запрошення можна вирізати з картону, але реалістичніше вийде з піноплекса.
4. Пінопластове кільце з парасольками та написом Aloha. У магазинах для творчості купіть білу заготовку кільця з пінопласту діаметром 15 см і задекоруйте парасольками для коктейлів. З картону виріжте коло діаметром як кільце та напишіть текст запрошення. За допомогою гарячого пістолета приклейте вінок з різнокольорових парасольок. Вийде об'ємна листівка Aloha або Luau Party формату 3D.
5. Шоколадні цукерки у формі тотемів, пальм, кокосів, ананасів. Для виготовлення знадобиться силіконова форма для льоду та цукерок. На водяній бані розтопіть шоколад, залийте і зачекайте на повне затвердіння. Залежно від дизайну форми цікавий варіант - скомбінувати білий і чорний шоколад, наприклад, коричнева пальма і біле листя. Солодке запрошення загорніть у прозору плівку та зав'яжіть стрічкою. Прикріпіть супровідну листівку із зазначеним місцем святкування, датою та дрес-кодом.
6. Замовте у кондитерській попкейки на паличці у вигляді коктейлю піна коладу в кокосі. Прикрасьте парасолькою та загорніть прозорою плівкою з маленькою листівкою.

2. ДРЕС-КОД

Тропічний клімат найкраще вплинув на традиційні вбрання гавайців — мінімум одягу та максимум засмаглого тіла. У запрошеннях на гавайську вечірку замість звичної фрази «У нас дрес-код, одягнися!», сміливо пишемо «Роздягайся – буде жарко!».

На тематичних святах завжди цікаво розглядати костюми інших. Креативність, фантазія, сміливість і почуття смаку читаються «по одягу» навіть у незнайомої людини. Для перетворення в гарячих остров'ян дотримуйтесь наших порад щодо вибору одягу та аксесуарів.

 1. Спідниця для гавайського танцю Хула – це найбільш затребуване вбрання серед жінок та чоловіків. Буває двох видів:

• спідниця у вигляді бахроми - зробити таку краще з рафії натуральної або паперової. Вони дорожчі, натомість ідентичні нарядам гавайських мешканців. Бюджетний варіант – з поліетилену різних кольорів та розмірів, який легко замовити в Інтернеті.
• спідниця з пальмового, бананового листя або папороті. Можна купити готову зі штучного листя. Але сексуальніше виглядатиме спідничка з живого листя банана. Також нескладно виготовити спідницю з ізолону або щільної тканини, вирізавши листки овалом і зшивши між собою внахлест віч-на-віч до пояса, або гумці. Пояс декоруємо квітами.

Майстер-клас з виготовлення спідниці з рафії від Zavodila.com.

Довжина традиційної спідниці – нижче коліна, приблизно посередині гомілки. Щоб зробити таку і пишну, знадобиться 750 грам натуральної рафії. Рафію купіть у мотку чи рулоні. Спочатку сплетіть кіску на 30-40 см довше за об'єм талії, щоб можна було зав'язати їх ззаду - це буде пояс.

Потім складіть навпіл потрібної довжини стрічки рафії і нав'яжіть на пояс-кіску. Вигином рафію прикладіть до пояса, пропустіть обидва кінці через петлю і затягніть тугіше. Так треба нанизати усі смужки. Слідкуйте, щоб петлі були встик одна до одної, тоді спідниця вийде пишніше.

Готовий виріб промийте у воді і розвішайте, щоб розрівняти. При необхідності кінці підрівняйте після просушування – підстрижіть ножицями. Є натуральна рафія – бамбукова, яка не боїться води, а є паперова – її мочити не можна, дивіться інструкцію.

2. Декілька прикладів верхній частині одягу для жінок:

• короткий топ яскравих кольорів або з принтом пальмового листя;
• купальник. Хто занадто сором'язливий, не обов'язково приходити у відкритому, є безліч різних фасонів, наприклад, бра — у вигляді короткої майки, а бретельки з воланами. Колір вибирайте максимально яскравий. Обов'язково поєднуйте його з макіяжем та прикрасами;
• кокосовий ліф із пластику легко купити в інтернеті або змайструвати своїми руками із натурального кокосу. Розпиліть кокос на рівні півсфери ножівкою по металу, дрилем просвердліть отвори для мотузки і зробіть бретельки як на бюстгальтері. Якщо філіжанки вийшли занадто маленькі і мало що прикривають, зробіть топ, а до нього пришийте або приклейте гарячим силіконовим пістолетом кокосові половинки. Бежевий колір топа створить ілюзію натурального тіла, і на фото виглядатиме реалістично, варто лише підібрати тон до своєї шкіри. Мінус такого ліфа досить жорсткий і незручний, довго такий не приносиш, але виглядає екзотично. У такому варто прийти хоча б на годину для крутих фото в соцмережах, а потім перевдягнути комфортніший топ або ліф купальника;
• бюстгальтер «Мушля» - Оригінальний атрибут верхньої частини гавайського вбрання, продається в тематичних інтернет-магазинах "все для вечірок". Чашка ліфа у формі «королівки» виконана з пластику і зустрічається найчастіше білого кольору, відмінно підійде для спідниці гавайської Хула будь-якого кольору. Бретели можна додатково прикрасити квітами плюмерії;
• флористичний топ (ліф) із намистом з живих квітів, або комплект з леї, браслета та шпильки для волосся (обруч, вінок). Найпростіше замовити у магазині квітів, які спеціалізуються на виготовленні оригінальних букетів.

3. Оптимальний чоловічий костюм – шорти із сорочкою. До речі, гавайські аборигени під час танців одягають спідниці хули.

• Сорочка — найкращим рішенням буде різнокольорова з строкатими квітами гібіскуса, пальмовим листям, монстери або папороті. Ще підійдуть з принтом тропічної природи: жовтого піску, що переходить у синій океан, з пальмами, що звисають, або океан на заході сонця.
• Шорти, бермуди або лляні штани - Підберіть однотонні, за умови що знайдете строкату сорочку. Кольором шорт має бути один із відтінків принта сорочки, для гармонійного поєднання, або тілесні бежеві як у Джонні Деппа у фільмі «Страх і ненависть у Лас-Вегасі».

4. Головний убір чоловікам – панами и солом'яні капелюхи. Для дівчат - квіти у волоссікраще живі, або вінки.

5. Окуляри сонцезахисні, краще із кольоровими лінзами. Можна купити окуляри для гавайської вечірки з пальмами та коктейлями на оправі.

6. Взуття: в'єтнамки, шльопки або відкриті босоніжки. Гавайське вбрання прикрашають не лише квіткові леї, а й браслети на руках та ногах. Якщо браслети не надягаєте, то прикрасьте сандалії квітами туберози, плюмерії, орхідеї, гвоздики, жасмину, зеленим листям різних рослин, можна черепашками і навіть пір'ям. Якщо вечірка проходить на морі, ходіть босоніж.

7. Квіткові гірлянди з екзотичних кольорів – леї. Їх прийнято вішати кожному гостю на шию на знак вітання та поваги. Готує організатор, тож гості зі своїми на вечірки не ходять. Чим більший, яскравіший і різнокольоровіший — тим краще. Так і фото будуть яскравішими, і краще гармоніюють під будь-яке вбрання. На Гаваях леї плетуть із живих квітів, але для Luau Party це непрактично та дорого. Тому замовте готові у тематичних магазинах для свят. Можна зробити своїми руками із головок штучних квітів.

Пам'ятайте головне правило етикету на гавайській вечірці: знімати леї у присутності людини, що подарувала вам їх, – не прийнятно і вважається образливим жестом.

8. Одяг з великим принтом квітів та листя: сарафани, сукні, спідниці, блузки, сорочки, штани і т.д. підійдуть для офіційних заходів, де багато незнайомих та малознайомих людей. Основний акцент робіть на яскравих кольорах. Ідеальним рішенням будуть листя монстери, пальми або банана, а з квітів - бутони гібіскуса, що розпустилися.

3. ДЕКОРАЦІЇ ТА ОФОРМЛЕННЯ

Кожна тематична вечірка потребує виготовлення декорацій. Якщо їх немає, це просто костюмована вечірка.

1. Тікі бар - Головний атрибут Luau Party. Саме там гості насолодяться келихом прохолодного коктейлю. Гавайські острови славляться своїми напоями long drink та ненав'язливою атмосферою без банального застілля. Тому проводьте захід у форматі фуршету.

А зробити Бар Тікі завдовжки 2 метри найпростіше з чотирьох дерев'яних піддонів 1,2*0,8 м. Складіть літерою «П» і зафіксуйте між собою металевими планками та куточками. Зверху з ДВП виріжте П-подібну стільницю відповідного розміру та прикріпіть за допомогою куточків.

Створіть естетичний вигляд та обшийте лицьову сторону бамбуковими шпалерами. Невід'ємна частина – це дах. З нею затишно, практично, і спекотним літом захистить від сонця. З дерев'яного бруса збийте трикутний дах і застеліть очеретяним матом з декоративним пухнастим сухоцвітом очерету або очерету. І не забудьте про Барні стільці.

2. Ідеальне місце проведення Luau party - на березі моря з білим піском. Як вийти із ситуації, коли море далеко чи не сезон? Створіть «райський куточок" своїми руками.

• Замовити банер в типографіки з красивим видом на океан і пальмами, що звисають. Зробіть стійку-раму під банер із хромованих труб для поручнів та встановіть у просторому місці.
• Купуйте 20-30 мішків піску і насипте перед банером. Круто виходить, якщо на зображенні океан із піщаним пляжем переходить у справжній пісок.
• Для реалістичності фотозони додайте пару шезлонгів, столик, парасольку, сумки, в'єтнамки, рятувальний круг, серфінг дошки.

Така тематична Гавайська фотозона порадує любителів соцмереж.

3. Кольорові вказівники з написом Aloha, Luau Party, Hawaii, Beach, Surf, Relax, Sand, Tiki Bar, Paradise додадуть колориту. Їх не складно виготовити із дерев'яних дощок.

4. Гамак - Незамінний декор, а ще й функціональний. Багато гавайців захочуть похитатися, зробити relax-фото. Якщо вечірка влітку прикрасьте живими ароматними квітами. 

5. Музичні інструменти: Укуле́ле чотириструнна міні гітара, барабани Іпу и Паху стануть як доповненням до декору, так і візьмуть участь у розвагах. Наприклад, конкурсу Лімбо чи виконання танцю Хула. Купити укулеле не складе труднощів (ціна від 20 доларів), а ось з барабанами складніше. Гавайський ударний барабан Іпу – традиційний музичний інструмент, зроблений із двох круглих сфер гарбуза. Його і дістати важко, і самому зробити навряд чи вдасться. Також і другий барабан Паху. Тому замінити можете індійським барабаном або джембе. Головне – виберіть натуральний колір дерева – коричневий, без яскравих африканських орнаментів.

6. Бамбукові смолоскипи - висвітлять дорогу в тропічний рай, без них гавайська вечірка не вийде затишною, теплою та легендарною! Розставте на території святкування, вздовж алеї чи біля входу до будинку. Добре закріпіть бамбукову тростину в землю і дотримуйтесь правил пожежної безпеки перед тим, як запалити їх.

Вибирайте факел великого розміру – 1,5 м заввишки. У нього металева коробочка під пальне більшого об'єму, відповідно і горітиме довше. В середньому 3-5 годин. Залийте очищену гас у циліндричну коробку факела, і пару крапель на фетиль, для швидкого займання. Як паливо ще використовують масло, неочищений гас і розпалювач для багаття, тільки вони сильніше коптять.

7. Знаєте, який вид спорту на Гаваях вважають за королівський? Звичайно - серфінг, він навіть входить до шкільної програми. Тому в антуражі без дощок ніяк. Зробити такі можна з дерева чи пінопласту. Довжина: на повне зростання або невеликі метрові. Намалюйте на макеті форму дошки як рибки, один край це — ніс, інший — хвіст. Дерев'яну дошку виріжте електролобзиком. У деяких будівельних магазинах є послуга – різання. Пінопласт легко вирізати самому канцелярським ножем.

• Серфінг дошки покрийте яскравими фарбами. Якщо вмієте малювати, зобразіть гавайських божеств з різними гримасами: страшними, радісними, здивованими, спантеличеними. Постарайтеся виділити кожного максимально строкато.
• Другий варіант - намалювати модульну картину на двох або трьох серфдошках, наприклад море з пальмами. А потім поставити біля стіни для фотосесії або встромити у пісок на пляжі.
• І третій – розфарбуйте п'ять дощок у різні кольори і на кожній напишіть свою літеру A, L, O, H, A.
• Ще серфінг дошку оформляють як вивіску, що світиться, на барі. Повісьте горизонтально барної стільниці, прикріпивши світлодіодну стрічку. Тільки за умови, що вона не висітиме низько – пошкодуйте лоби своїх гостей!

8. Чим більше тематичних деталей в оформленні, тим крутіше. Цінні аксесуари для Гавайської вечірки:

• весла;
• черепашки;
• рушники, скручені в циліндр і перев'язані атласною стрічкою, а зверху надіті окуляри для пірнання. Візуально вони нагадають статуї тотемів. Можуть стати в нагоді, якщо святкування біля басейну або на пляжі.
• стійка-планка для танцю лімбо;
• папуги;
• відра з льодом для охолодження напоїв із зображенням тики. Достатньо роздрукувати у друкарні та наклеїти;
• подтарельники зі штучного тропічного листя. Застосовуються для сервірування столу: для кожної тарілки або раннера по центру. Склянки або чарки обгортаються мотузкою. На спинки стільців кріпляться таблички з іменами гостей;

• біла скатертина із зеленим листям монстери;
• склянки пластикові у формі ананасів та кокосів для гавайської дитячої вечірки;
• склянки Тікі;
• страви у формі листя монстери;
• свічки у кокосовому горіху створять затишок. Розставте їх у столі чи підлозі по периметру. Дотримуйтесь заходів безпеки і не ставте поблизу штор та інших швидкозаймистих предметів. Свічки можуть бути ароматизованими;
• келихи-кокоси або піали-кокоси з м'якоттю всередині чи очищені. Використовуйте під коктейлі, морозиво та фруктові салати. Доповніть такими елементами: трубочки (соломинки), мішалки у вигляді пальм, ананасів, бамбука, папуг; парасольки, шпажки, дерев'яні ложки.

9. Тропічні дерева – пальми, обов'язкові атрибути гавайської вечірки. Декілька варіантів та ідеї від Zavodila.com:

• надувна висока Кокосова пальма із декоративним басейном для охолодження напоїв. Продаються в інтернет магазинах, що торгують товарами для свят. Відмінно послужить декоративним доповненням святкового столу, оскільки габарити приблизно 1,8 м-коду висоту і 0,7 м-коду. Надувати легше наносом, щоб щоки не порвати перед святом.
• натуральна ананасова пальма викличе захоплення і не залишиться поза увагою. Купуйте 5 штук і більше плодів ананасу. Акуратно виріжте серцевину (вона стане в нагоді для фруктового салату). Зробіть жердину з дерева або хромованої труби на підставці та нанизуйте один на інший. Заздалегідь купіть пучок декоративного пальмового листя, краще кілька – для пишності, і вставте зверху. Якщо ви ставите пальму на стіл, додатково задекоруйте фруктами, нанизаними на довгі бамбукові шпажки.
• Пальма своїми руками з паперу та ізолону. Обмотайте пластикову трубу коричневою злегка м'ятим папером, ідеально підійде крафт-папір. І вставте в горщик для квітів, наповнений камінням. З зеленого ізолону виріжте пальмове листя і прикріпіть скотчем.

10. Вивіски и вінки з написом Aloha чи Luau Party. Варіанти:

• Скріплюємо кілька в'єтнамок різних кольорів та вішаємо на вхідні двері;
• бюджетна версія вінка - купити пінопластове кільце і вставити коктейльні парасольки;
• натуральний бамбуковий стовбур розріжте на чотири трубки 2*40 см та 2*30см. Зробіть прямокутну раму – зв'яжіть між собою мотузкою так, щоб виступали краями на 5 см по кутах. На альбомному листку напишіть Aloha, і прив'яжіть мотузкою в середину бамбукової вивіски. Вийде свого роду панно.
• З живих квітів і зеленого великого листя зробіть вінок-екібану, а в центр помістіть бамбукове панно. Можна зробити зі штучних квітів, вони не зав'януть, але виглядають не так круто, як живі квіти.

11. квіткові композиції. Комбінуйте пальмові, бананові та листя монстери, з квітами гібіскусу. Це відмінний декор для кенді-бару або столу з коктейлями.

12. Ще ідеї фотозон із використанням бамбука.

• Оформлення кенді бару зі стволів бамбука. Змайструйте декоративний паркан, розташувавши в хаотичному порядку стовбури вище-нижче та зв'язавши їх між собою як мат. Або прикріпіть до дерев'яної рами щитом для стійкості. Вартість такого «банера» 2*2 метри виходить від 100 доларів (ствол бамбуковий 2 м заввишки та діаметр 16-18 мм від 70 центів при замовленні близько 150 штук). Ціна не маленька, але виглядає багатшою і цікавішою за друкарські банери. Доповнюємо квітами та великим листям.

Бюджетний аналог легко виготовити із пластикових водостічних труб, пофарбованих у жовтий колір з горизонтальними коричневими смужками, що нагадують кільця справжнього стовбура бамбука.

• Для морського узбережжя ідеально зробити бамбукову раму буквою «П» з великих стволів. Прикрасьте тропічним листям і живими квітами, схожими на гібіскус. Встановіть на межі води та піску. Вийде крута жива фотозона «Вхід у море».
• Прикрашений гірляндами навіс із бамбукових стволів над святковим столом стане оригінальним декором гавайської вечірки.

13. Статуї тотемів. Простий спосіб виготовлення: замовити у друкарні зображення та наклеїти на картонні коробки, 5 літрові пляшки або квіткові вазони. Поставте ці божества на стіл чи бар.

4. МЕНЮ, ТРОПІЧНІ ТА ТИКИ КОКТЕЙЛІ

Луау – свято життя на Гавайських островах, яке супроводжується музикою, з танцями хула, іграми, вогняними шоу, і звичайно смачною їжею. Але гавайська кухня – це не тільки ананаси та кокоси.

Наприклад, кілька гавайських національних страв від Zavodila.com. Готувати все не обов'язково, достатньо піднести гостям на святковий стіл одну або кілька страв, і вирізати з тропічних фруктів.

• Страви зі свинини — за давніми традиціями головної церемонії гавайців було приготування кабана в підземних печах ім. Йому рити не треба, просто приготуйте свинину в тому вигляді, яким любите самі: відбивна, запечена, смажена з овочами в апельсиновому соусі, свинина на грилі або круглі котлети для гамбургерів (вони стануть у пригоді для традиційної гавайської страви Локо-моко).
• Страва гавайської кухні «Локо-моко», де і стане в нагоді гамбурзька котлета. Білий рис відваріть і зробіть з нього гірку. Потім накрийте круглою котлетою, зверху зі смаженим яйцем або яєчнею глазунню. Котлету доповніть або замініть беконом, шинкою, курятиною чи іншим м'ясом, а також морепродуктами – креветками, устрицями. Подавайте із темним кисло-солодким соусом для м'яса. Ця страва не складна у приготуванні, традиційна, і буде чудово, якщо увімкнете в меню.

• Салат Ломі Семон відомий національний тихоокеанський гарнір під назвою Lomi-Lomi salmon. Солоний лосось наріжте скибочками і змішайте зі свіжими помідорами, солодкою або зеленою цибулею, хто любить гостре додайте чилі (пекучий перець). Ще можете додати свіжий огірок, і подайте салат охолодженим, а особливим гурманам - з льодом.

• Консервоване м'ясо (На Гаваях найпоширеніша торгова марка SPAM) - ідеальний варіант для тих, хто не любить готувати чи ні на це часу. Купуйте м'ясні консерви зі свинини, яловичини чи курки, розігрійте та подайте разом із рисом.
• Закуска з м'яса яловичини: приготуйте в соєвому соусі мариновану, або в сушеному вигляді - в'ялену. Такий рецепт є результатом азіатської кухні, адже більшість населення на островах – це, саме азіати.
• Різноманітності морепродуктів Тихого океану позаздриш. Сміливо готуйте канапе, салати, тарталетки з морепродуктами, запікайте морську рибу в духовці, тунця чи рибу-меч – це улюблені сорти гавайців. Якщо не знайдете в магазинах, не роздумуйте, беріть будь-яку, яку вмієте смачно приготувати, і подавайте.
• Тропічні фрукти на тарілку або зробіть екзотичний салат у кокосовому горіху. У супермаркеті купіть доступні у продажу тропічні фрукти, наприклад: ананас, манго, гуава, лимон, лайм, апельсин, помело, мандарин, папайя, маракуйя, банан, карамбола, пітахайя, гранат, і звичайно ж кокос. Зберіть все «майстерність кухаря», виявіть фантазію, і тарілка з екзотичними фруктами готова. Інший варіант - салат: наріжте плоди кубиками, заправте йогуртом або збитими вершками. Кілька ложок лимонного соку додасть свіжості. Заздалегідь підготуйте кокоси та розкладіть фрукти. Зверху притрусити тертим шоколадом, мигдалем, лісовим горіхом або кокосовою стружкою. Для прикраси візьміть шпажки на канапе «Дощик», «Папуга» або «Парасольки». Незалежно від того, який формат гавайської вечірки виберіть - фуршетний, застільний або більше коктейльний, фруктову тарілку увімкніть у меню обов'язково. Також ананаси, банани, лимони та інші плоди стануть у пригоді для прикраси коктейлів.
• Морозиво – всіма улюблені солодкі ласощі, і до речі буде на святковому столі або фуршеті. А для гарної подачі піднесіть гостям у кокосі, зробіть ложкою для морозива акуратні кульки, бажано з шоколадного морозива або фруктового. Кольоровий пломбір виграшніше виглядатиме на білій м'якоті кокосу. У додатку присипте шоколадне – кокосовою стружкою, а різнокольорове – тертим шоколадом чи горіхами. Прикрасьте, як і екзотичний салат парасольками, декоративними шпажками та одноразовими кольоровими ложками.

У кокосовій шкаралупі можете подавати не лише морозиво, а й овочеві салати, порційні закуски чи міні-порції основних страв. Тільки заздалегідь очистіть від кокосової м'якоті, так чаша буде місткою. 

Гаваї - це відпочинок насолоду з барвистими коктейлями, прикрашеними екзотичними фруктами. Тому для «Гавайської вечірки» важливо зробити акцент саме на них, чим на їжі – тропічні фрукти не рахуються, і чим різноманітніші плоди – тим краще.

Коли чуєш "Гавайї!" відразу спадає на думку барвистий коктейль. Зрозуміло – це смачні та красиві коктейлі, але не тільки ще фруктові вина, гавайське пиво и чай. Пиво знайдіть гавайського виробництва, задоволення не дешеве пляшка 0,33 мл коштує 4 долари, але з гавайським масштабом. Відмінно буде для тих, хто не п'є або не кохає коктейлі, поставте на «Тікі барі» разом з усім алкоголем. Другий варіант зробити дешевше, купіть пиво будь-якої марки у скляних пляшках, а у друкарні замовте етикетки справжнього гавайського пива та наклейте їх зверху. Наприкінці вечора, запитаєте гостей як їм пиво?

Пиво приготували, з ним все зрозуміло, далі список дев'яти найпопулярніших та найулюбленіших гавайських коктейлів «Тіки бару» та «Тропічних коктейлів» від Zavodila.com.

1. Травень Тай (Mai Tai)

Інгредієнти:

• 40 мл Світлий ром
• 60 мл Сік свіжого лайма (або сік/нектар лимона)
• 15 мл Triple Sec –лікер з ароматом апельсина
• 15 мл Orgeat сироп зі смаком мигдалю
• 10 мл Гренадін сироп
• 20 мл Темний ром

Прикрашаємо:

1. Ананасовий клин
2. скибочку лайма
3. Гілочка м'яти
4. Мараскіно Вишня (коктейльна вишня)
5. Орхідея
6. Парасолька паперова

Приготування:

У шейкер насипте лід і додайте все по черзі, крім темного рому, струсіть і вилийте в келих Тікі з льодом. Темний ром обережно налийте зверху на кубики льоду або за допомогою коктейльної ложки. Коктейль прикрасьте ананасовим клином і скибочкою лайма, гілочкою м'яти або орхідеєю, соломинкою цукрової тростини та вишнею на парасольці.

2. Блакитні Гаваї (Blue Hawaiian)

складові:

• 25 мл Світлий ром
• 25 мл Лікер Малібу або 25 мл Горілки
• 15 мл Лікер Блю Кюрасао
• 90 мл Ананасовий сік
• 30 мл Кисло-солодка суміш (можна замінити на сік/нектар лимона + цукор)

Для приготування свіжої кислої суміші візьміть:

• 200 мл води
• 200 г цукрового піску
• 200 мл свіжого лимонного соку
• 100 мл свіжого соку лайма

Прикрашаємо:

1. Ананасовий клин
2. Мараскіно Вишня (коктейльна вишня)

Приготування:

У шейкер закиньте лід і влийте всі інгредієнти, потім струсіть. Коктейльний келих наповніть кубиками льоду і через сито шейкера процідіть у нього напій. Коктейльною вишнею на бамбуковій шпажці з вузлом, прикрасьте ананасовий клин.

3. Гавайська Маргарита (Hawaiian Margarita)

Інгредієнти:

• 35 мл Текіла silver
• 20 мл Triple Sec -лікер з ароматом апельсина
• 20 мл Lilikoi Purée - Пюре Маракуйя (можна замінити пюре зі свіжої маракуї)
• 20 мл Свіжий сік лайма (або сік нектар лимона)
• 15 мл Гренадін сироп

Прикрашаємо:

1. скибочку лайма
2. Червона харчова сіль для обідка на келиху

Приготування:

Краї келиха прикрасьте сіллю: обідок протріть половиною лимона та поставте у блюдце з червоною сіллю. Кілька крапель харчового барвника перетріть у пакеті із сіллю, сушіння практично не потрібно. У шейкері змішайте з льодом усі компоненти та процідіть у келих з лаймом.

4. Потік лави (Lava Flow)

Інгредієнти:

• 50 г Полуниця заморожена (або свіжа + лід)
• 40 мл Світлий ром
• 30 мл Лікер Малібу
• 1 шт. Банан
• 60 мл Ананасовий сік
• 60 мл Кокосовий крем
• лід

Прикрашаємо:

1. Ананасовий клин
2. Орхідея 

Приготування:

У блендері змішуємо першу частину коктейлю: полуницю морожену або свіжу з льодом, світлий ром і Малібу до однорідної маси. Потім змішайте другу частину блендером: скибочки банана, ананасовий сік із льодом та кокосовий крем. У склянку влийте червоної суміші, потім повільно налийте в центр білу і знову червону, щоб повторити потоки лави. На завершення прикрасьте часточкою ананаса, орхідей та бамбуковою соломинкою.

 5. Зомбі (Zombie cocktail)

Інгредієнти:

• 30 мл Світлий ром
• 30 мл Темний ром
• 15 мл Лікер Apricot Brandy (Абрикосовий)
• 75 мл Апельсиновий сік
• 75 мл Ананасовий сік
• 30 мл Сік лайма
• 15 мл Гренадін сироп
• 15 мл Overproof Rum (пряний білий ром 63%)

Прикрашаємо:

1. часточка апельсина
2. Листя м'яти
3. Мараскіно Вишня (коктейльна вишня)

Приготування:

У шейкері з льодом змішайте інгредієнти за списком, крім гренадину і міцного рому 63% і струсіть, щоб перемішати. У Тікі склянку процідіть суміш із льодом, потім додайте гренадин і акуратно нашаруйте зверху ром тильною стороною барної ложки. Готово – можна підпалювати.

6. Піна Колада (Пінья колада)

Інгредієнти:

• 50 мл Світлий ром
• 30 мл Кокосове молоко або 30 мл Лікер Малібу
• 150 мл Ананасовий сік
• 1 шт. Шкаралупа кокосового горіха

Прикрашаємо:

1. Ананасовий клин
2. Мараскіно Вишня (коктейльна вишня)
3. Парасолька
4. Бамбукова соломинка
5. Тертий шоколад

Приготування:

Змішайте всі компоненти з подрібненим льодом у шейкері. Для «екзотичної» подачі перелийте в кокосову шкаралупу, яку виріжте заздалегідь ножівкою. Парасолькою з фруктами та соломинкою прикрасьте келих-шкаралупу, а зверху посипте тертим шоколадом.

Примітка: у рецепті ІВА (міжнародної асоціації барменів) використовують 50 мл ананасового соку, т.к. подають у великих келихах гоблет або харрікейн об'ємом 500 мл, їх на 2/3 наповнюють льодом. Об'єм кокосу середнього розміру 250-300 мл, щоб коктейль не вийшов занадто міцним, льоду багато не покладеш, всього пару кубиків - Zavodila.com рекомендує взяти 150 мл ананасового соку замість 50 мл.

7. Птах Джунглів (Jungle Bird)

 Інгредієнти:

• 50 мл Темний ром
• 50 мл Campari лікер
• 100 мл Ананасовий сік
• ½ чайної ложки тростинного цукру
•  50 мл Свіжий сік лайма (або сік нектар лимона)

Прикрашаємо:

1. Ананасовий клин із листям ананасу
2. Мараскіно Вишня (коктейльна вишня)

Приготування:

У шейкері змішайте перераховані інгредієнти з льодом і перелийте у високий келих. А прикрасити коктейль варто ананасом з листям, тільки виріжте так, щоб нагадував пташине оперення папуги і додайте вишню.

8. Тропічний свербіж (Tropical Itch)

Інгредієнти:

• 30 мл Бурбон (Віскі)
• 15 мл Ром Demerara 151
• 30 мл Світлий ром
• 15 мл Блю Кюрасао апельсиновий або Triple Sec
• 15 мл Сік лимона
• 100 мл Сік маракуї (або 15 мл сироп маракуї)
• 50 мл Ананасовий сік

Прикрашаємо:

1. Ананасовий клин
2. часточка лимона
3. Парасолька
4. Орхідея
5. Бамбуковий скребок – паличка від сверблячки (щітка для спини)
6. Соломинка бамбукова

Приготування:

Шейкер наповніть льодом та алкоголем, крім темного рому, потім енергійно струсіть. Склянку для напою наповніть кубиками льоду і процідіть коктейль, а зверху додайте темний ром. І не забудьте прикрасити головним атрибутом - бамбуковим скребком - товар досить рідкісний, знадобиться 1-2 місяці для доставки.

9. Перл-Харбор (перловий Гавань)

Інгредієнти:

• 30 мл Динний лікер
• 60 мл Горілка
• 120-150 мл Ананасовий сік

Прикрашаємо:

1. Шматочок дині
2. Ананасовий клин
3. Мараскіно Вишня (коктейльна вишня)

Приготування:

У коктейльному шейкері зі льодом змішайте інгредієнти, тільки залиште 15 мл динного лікеру, добре струсіть, щоб охолодити напій. Потім перелийте зелений коктейль у келих із кубиками льоду, а зверху додайте 15мл залишеного лікеру та прикрасьте.

 5. КОНКУРСИ

Щоб свято запам'яталося гостям, потрібні яскраві емоції! Ідеальне рішення – ігри та конкурси, зібрані у цьому сценарії гавайської вечірки.

Навіть малознайомі люди у змаганнях стають згуртованішими через спортивний інтерес та бажання перемогти.

1. «Сищик»

Приготуйте тематичні предмети: ляпанці, панами або солом'яні капелюхи, маски для пірнання, кокоси та ананаси, квіткові леї, тотемики — маски або статуї, черепашки, рушники пляжні, надувні матраци у вигляді серфінгу дощок або тропічних плодів, та прикрашені з фанери або надувні, музичні інструменти – укулеле та барабан.

Усі предмети сховайте на території, де відбудеться Luau party. Розділіть гостей на дві групи і роздайте кожній команді перелік прихованих речей, які потрібно знайти. Команда, яка впорається швидше, перемагає.

Ускладніть конкурс, додавши до списку гавайський коктейль. Підступ у тому, що його треба не знайти, як інші предмети, а приготувати самим. Обов'язково надрукуйте коктейльну карту з гавайськими коктейлями (дивіться вище в меню та напоях) і покладіть на бар.

2. «Сліпий тотем»

Для участі треба по дві особи з кожної команди.

Умови: із зав'язаними очима намалювати тотем на альбомному листку або картонній коробці. Той, кому заплющили очі, малює під чуйним керівництвом другого. Пальці лівої руки художник ставить біля баночок з різними фарбами, щоб орієнтуватися, де знаходиться якийсь колір. Другий підказує траєкторію руху (вгору, вниз, ліворуч, праворуч) і що слід намалювати: очі, ніс, губи тощо.

Переможцем визнається автор найкрасивішого та реалістичного божества.

Можна пожартувати з учасників, підклавши всі баночки з фарбою однакового кольору. 

3.«Пластичний удав»

Конкурс для вулиці чи просторого приміщення. Розділіть учасників на дві команди від 5-10 осіб та вишикуєте їх у лінію.

Знадобляться два спортивні обручі хула-хуп. Команди, взявшись за руки, повинні передати від першого гравця до останнього обруч якнайшвидше, як удав, пролазячи в кільце. Першому повісьте на плече хула-хуп та оголосіть старт. Перемагає команда, яка швидше впоралася із завданням, за умови, що ланцюг рук не буде розірваний. Конкурс рухливий на спритність та пластичність.

Ускладнити гру можна пролізанням через кілька обручів одночасно.

4.«Піраміда з обручів»

Одна з класичних вуличних ігор – закидання кілець на певній відстані на вертикально-встановлену жердину. У ролі жердини поставте бамбукові смолоскипи, а кільця – пластмасові кольорові обручі.

Гра може бути командною або двома учасниками. Додатковою умовою є вимога робити крок назад після кожного кидка. На чиїй жердині більше кілець – перемагає.

Щоб зробити з кілець правдоподібну піраміду, замість однакових пластмасових обручів виготовте кола різного діаметра. Як основу візьміть аквапалки нудл. Або змайструйте з товстого сталевого дроту, а зовні використовуйте синтетичний каучук (його в будівельних магазинах продають для ізоляції труб) і прикрасьте у різні кольори.

5.«Гарячий кокос»

Учасники конкурсу сідають у коло на підлогу. Під гавайську музику починають передавати кокос, щойно перестала звучати пісня, гравець якого залишився в руках горіх – залишає коло. З кожним вибулим інших учасників розсаджують, роблячи коло ширшим. Також вибуває учасник, який упустив або не спіймав кокос. Гра триває, доки не залишиться один герой.

Інший варіант цієї гри: кожен називає слово, що асоціює з Гавайськими островами, і передає кокос наступному. Хто не вигадав слово протягом 5 секунд – залишає естафету. Переможцю приз – кокосовий горіх.

6.«Відро + пісок = лопата»

Конкурс трохи дитячий, але жвавий. Так що гості як слід розійдуться.

Приготуйте два порожніх дитячих відерця та два з піском. Розділіть учасників на дві команди, хай збудуються одна за одною. Роздайте першим членам кожної команди по лопаті та відру з піском. Їхнє завдання: перенести пісок з повного відра в порожнє за допомогою лопатки. Починаємо за командою "вперед!". Один відніс лопатку з піском, передає наступному естафету зі своєї команди. Бігати треба акуратно, щоб якнайбільше донести піску. Перемагає команда, яка раніше закінчила тягати «цінний вантаж», за умови, що піску вони перенесли більше.

7. «В'єтнамок-літак»

На Гавайську вечірку за правилами дрес-коду гості приходять у шльопках чи в'єтнамках. Для участі у цьому конкурсі потрібні люди зі своєю парою взуття та пластикові обручі хула-хуп. Заздалегідь підвісьте обручі на дереві чи іншому зручному місці. Ділимо присутніх на дві команди. Завдання: з відстані закинути шльопанці з ніг, щоб вони пролетіли як літаки через кільце. Присуджуємо командам очки за кожен влучний кидок. Гра закінчується, коли всі залишаться босоніж.

8. «Леї музичні»

Аналог гри "Хто встиг, той і сів". Тут все також, тільки замість стільців леї. Розкладаємо їх по колу кількістю на одну менше, ніж тих, хто змагається. Під звуки музики гавайської учасники біжать по колу. Як тільки музика припиняється, кожен має сісти у кільце леї. Той, хто залишився без «стульчика» залишає гру, забираючи одну лею. Граємо, доки не залишиться один учасник – переможець.

9. «Супер бармен»

Оскільки Гавайська вечірка – дуже спекотна, то у пріоритеті тут лонг коктейлі (склянка великого обсягу з льодом). Жодна Luau party не обходиться без бару Тікі, де вони і подаються. У цьому конкурсі беруть участь дві-три особи. Їхнє завдання приготувати з наявних напоїв коктейль, а глядачам — оцінити. Розлийте в одноразові склянки для дегустації, щоб усі могли скуштувати смак і визначити «Супер бармена». Прикрасу напою тропічними фруктами, соломинками, парасольками також враховуйте при суддівстві.

10. «Тікі-кухар»

Конкурс не складний та смачний!

Учасники повинні за певний час зробити зображення тотему із тропічних фруктів. Наприклад: візьміть за основу ананас, і за допомогою дерев'яних шпажек наколювати нарізані фрукти у вигляді очей, носа, губ тощо, щоб повторити риси божеств Тікі. Гра може бути командною.

Це конкурс три в одному: 1 – конкурс, 2 – тематична прикраса для столу та 3 – тропічна фруктова нарізка-частування, а також об'єкт для фотографування.

Ваш Zavodila